Rémi Guillem

Doctorant à l’université Paris 8

Publications académiques

Guillem, Rémi. (2025) L’intervention de la philanthropie dans les politiques urbaines. Une analyse comparative des interactions entre fondations et municipalités à Détroit et Paris. Métropole n°36 (varia)

Larchet Nicolas, Guillem, Rémi. (2025). Gouverner par les dérogations : la filière betterave-sucre, l’État et la réautorisation des néonicotinoïdes en France. Revue Juridique de l’Environnement. n° spécial. pp. 205-219 (numéro thématique)

Avril 2021 : « Tous Unis Contre le Virus » Alliance : A Field Analysis, Presses de PSSP.

Autres publications

Guillem, Rémi. (2025) « Salon de l'agriculture : qui sont les agriculteurs urbains ? ». The Conversation France.

Guillem, Rémi, Epifanio, Carlo (2019) « Will urban farming save our cities ? Perspectives from Detroit and Brussels. » With C. Epifanio, The Urban MediaLab – LabGov

Dernières communications

Guillem Rémi, 9 décembre 2025. La participation des fondations philanthropiques à la gouvernance urbaine. Séminaire Philanthropy and Social Sciences Program, visioconférence, France

Guillem Rémi et Paddeu, Flaminia. 12 juin 2025. Les mises en récit de l’agrarisation urbaine de Detroit. Concurrences, alliances, conflits. Colloque “Triomphe, chute et renaissance. les représentations de la ville de Détroit (Michigan) et leurs sous-textes idéologiques, politiques et éthiques". Université Jean Monnet et Cité du Design, Saint Etienne. France

Guillem Rémi, 15 janvier 2025. La participation des fondations philanthropiques à la gouvernance urbaine. L’exemple de Détroit et Paris. Séminaire “Sens écologique”, IEP de Paris, Paris, France

Guillem, Rémi. 28 juin 2024. The growth of service-based urban farming, an artifact of local urban governments preferences ? A comparative perspective of public support to professional urban farming in Detroit, MI and Paris, France. Society for the Advancement of Socio economics. Network S. University of Limerick, Limerick, Ireland.

Thèse en cours

La grande histoire d’un petit geste : le déploiement des politiques agri-urbaines à Paris et Detroit (1990-2020) 

Thèse en préparation à l’Université Paris 8, sous la direction de Nicolas Duvoux (direction principale) et de Sophie Dubuisson-Quellier (CSO, co-direction).

Résumé de la thèse : L’agriculture urbaine est une pratique qui s’est fortement développée dans les métropoles européennes et américaines depuis le début des années 2000. Portée par des coalitions de chercheur·es, de militant·es environnementalistes, et de résident·es, elle fait l’objet d’une réappropriation par des gouvernements urbains qui la mettent au service de politiques environnementales, urbaines et agricoles. Comment s’articulent alors ces interventions issues de différents secteurs de l’action publique ? A partir de l’étude de cas de deux villes aux contextes urbains opposés, cette thèse vise à étudier les facteurs et les processus conduisant à l’introduction d’une activité agricole dans des espaces urbains. Cette analyse vise à mettre en évidence le rôle des municipalités dans la diffusion de normes d’éco-citoyenneté auprès des résident·es, les effets de la marchandisation publique sur le secteur associatif environnemental, et les formes de contestations qui peuvent leur faire face.

Rémi Guillem
Cresppa-LabTop
59-61 rue Pouchet
75849 Paris Cedex 17
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  • Agriculture urbaine
  • Sociologie économique
  • Systèmes alimentaires
  • Sociologie des mondes associatifs
Mis à jour le 09/03/2026

Publications Hal



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Articles dans une revue

  • Rémi Guillem. L’intervention de la philanthropie dans les politiques urbaines. Une analyse comparative des interactions entre fondations et municipalités à Détroit et Paris. Métropoles, 2025, 36, ⟨10.4000/158vw⟩. ⟨hal-05499977⟩
  • Nicolas Larchet, Rémi Guillem. Gouverner par les dérogations : la filière betterave-sucre, l’État et la réautorisation des néonicotinoïdes en France. Revue juridique de l'environnement, 2024, HS1 (Numéro spécial 2024 "Les transitions agricoles : quelle place pour le droit ?"), pp.205-218. ⟨hal-05002822⟩